愛華網鶴壁知名特色美食推薦
9500.163.com淇河鯽魚是鶴壁的特產之一。它生長在一條不收集任何污染的河里，是淇河三寶之首。營養：淇河鯽魚肉質鮮美，特點是高蛋白低脂肪，肉質細嫩，氨基酸含量高，營養成分豐富，具有極高的營養價值。
淇河鯽魚
絲包鴨蛋是鶴壁市淇河三寶之一。這種雞蛋煮熟后，蛋黃會呈現出一圈圈的色環，一圈紅一圈黃，一直以紅黃兩色包裹著中心，所以焦作“絲包鴨蛋”。營養：絲包鴨蛋營養價值極高，富含多種礦物質，蛋白質含量高于普通鴨蛋，且具有低脂肪的特點，更能滿足人體的營養需求。絲包鴨蛋與鴨子的品種無關。只有生長在溫泉中的鴨子才能產出營養價值很高的絲包鴨蛋，所以鴨蛋非常珍貴。
纏絲鴨蛋
小河大白菜產于鶴壁?？h小河鎮，故名小河大白菜。具有色白味純的特點，與國外大白菜口味不同，獨具特色。所以小河大白菜是大白菜中的珍品。小河大白菜可以做成各種各樣的菜，比如老式大白菜、麻辣大白菜、三絲大白菜、風味大白菜等。用不同的方法，但是味道很鮮美，營養價值很高。
小河白菜
冬凌草是淇河三寶之一，又名曹玲，具有很高的藥用價值和觀賞價值。營養：冬凌草為藥用植物，具有清熱瀉火、活血止痛、抑菌、抗腫瘤等作用?？梢栽谝欢ǔ潭壬暇徑馐车腊?、賁門癌、肝癌、乳腺癌、直腸癌，有非常強的抗癌作用。所以冬凌草適合普通大眾食用，寒性體質的人不宜食用。觀賞價值：冬凌草的莖自上而下長滿薄如蟬翼的銀白色花朵，卷曲的冰花，近看似蟬翼，遠看似花絮，堪稱大自然的一大特色。因此具有很高的觀賞價值。
